{{Model.AvgRating >= 10 ? "10" : (Model.AvgRating|number:1)}}
Mì Cay Seoul và các món mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc
Vị chua chua, cay cay trong những món ăn khiến ai đã dùng qua đều phải nhung nhớ mỗi khi nhắc đến. Đó là các món ăn đặc trưng đến từ xứ sở kim chi, đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Với vị ngon của tô mì cay đong đầy tươi ngon, nồi lẩu hương kim chi khiến bạn như được đưa đến thiên đường ẩm thực chuẩn xứ Hàn. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy mau mau đến với Seoul Đồng An nơi vị giác được đánh thức và khơi dậy.
Tiệm mỳ cay sạch sẽ nhất mà mình ăn , gọn gàng , ngăn nắp là ăn thấy ngon liền !!!
1. Ưu điểm sản phẩm - Dẫn đầu thị trường với xu hướng bánh mì Hàn Quốc. - Vỏ bánh giòn thơm, ruột mềm ẩm, dẻo dai. - Có thể làm bằng nồi chiên không dầu, lò nướng đơn giản. - Bữa sáng tiện lợi nhiều dinh dưỡng cho gia đình. - Tiết kiệm thời gian, tăng hiệu suất cho cơ sở, tiệm bánh.
2. Quy cách sản phẩm - Quy cách đóng gói: 1kg, 15kg,25kg
4. Hướng dẫn sử dụng - Trộn 1kg Cona, 260g trứng, 400g nước và 195g bơ ở tốc độ chậm trong 2 phút. - Trộn tốc độ trung bình 3 - 4 phút. - Cho thêm 130g vừng đen, trộn ở tốc độ trung bình 1 phút. - Chia bột, vê tròn và nướng trong khay nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút.
Nội dung Hệ thống phân phối đang cập nhật.
*** Đánh giá: - Nguyên liệu đơn giản: 10/10 - Dễ làm: 9/10 - Tổng thời gian (cả thời gian chờ): (1h) - Độ ngon: 10/10 (chấm theo quan điểm cá nhân, dựa vào độ lớn của tiếng “quao” khi lấy ra khỏi lò, và tiếng “quào” khi xé bánh, bỏ miệng…)
Bánh này không cần bột bánh mì (số 13), không cần men nở, không cần nhồi, không cần ủ. Các nguyên liệu đều dễ dàng mua ở tạp hoá nên là món phù hợp nhất trong mùa giãn cách khó tìm nguyên liệu.
Và cũng vì nó không có các nguyên liệu đặc trưng của bánh mì nên tất nhiên cũng không có mùi vị đặc trưng (mùi men chua) của bánh mì, kết cấu cũng…rất khác bánh mì. Tuy rằng nó rất thơm ngon, lại dẻo dẻo như mochi làm cả nhà mình đều ghiền. Nhưng nếu bạn đang đi kiếm 1 miếng bánh mì như kiểu bánh mì Việt Nam thì nó sẽ khá xa lạ. Bạn nên cố tìm men nở và thử với công thức Ciabatta để có được hương vị gần giống nhất với bánh mì truyền thống nhé, cực đơn giản nuôn.
*** Nguyên liệu: - 150g bột năng - 30g bột mì đa dụng - 30g bơ lạt - 45g đường - 1g muối - 150ml sữa tươi không đường - 20g mè đen - 90g trứng gà (2 quả đánh lên, lấy 90g)
Bánh mì mè đen Hàn quốc có sẵn tại Sapo Bakery
*** Cách làm: 1. Đun sữa tươi, bơ, đường, muối trên bếp đến khi bơ tan. Cho bột mì vào khuấy đều đến khi hỗn hợp dẻo lại, kết thành khối, hơi tách chảo. 2. Để chảo bột nguội bớt, còn ấm ấm, chia bột năng làm 3 phần, ray vào hỗn hợp và trộn đều. Lần cuối dùng tay trộn đến khi không còn thấy bột. 3. Đập 2 trứng gà ra chén, đánh tan nhẹ nhàng. Cân lấy 90g, cho từng ít vào hỗn hợp ở bước 2 và trộn đều. Nếu có máy đánh trứng cầm tay thì dùng máy trộn tốc độ thấp (số 2/5), không có thì dùng vá gỗ trộn, nhưng hơi mỏi tay để hỗn hợp đều. Hỗn hợp sau trộn khi nhấc que/vá lên, bột chảy xuống thành hình tam giác là được. 4. Rang mè sơ cho thơm và trộn vào cùng. Cho vào túi bắt kem. Bắt bánh đường kính 5cm. 5. Nướng: - Lò nướng: 180 độ, 25 phút - Nồi chiên không dầu: 180 độ, 10p đầu trở mặt, nướng thêm 10p nữa. (Nhớ theo dõi kỹ vì độ nóng của mỗi lò khác nhau, độ lớn của bánh cũng ảnh hưởng đến thời gian nướng)
Thử nghiệm với BÁNH MÌ MÈ ĐEN HÀN QUỐC KHOAI LANG TÍM
Công thức tương tự bên trên, nhưng thêm khoai lang tím nên phải sử dụng nhiều trứng hơn. Và khoai lang tím nghiền nhuyễn, lọc qua ray được thêm ở bước cuối cùng khi trộn hỗn hợp. Cụ thể lượng trứng sẽ có thay đổi như sau: - 100-105g trứng gà (2 quả đánh lên, lấy 100-105g tuỳ bạn luộc hay hấp khoai, khoai luộc sẽ giữ nước nhiều hơn làm hỗn hợp loãng hơn nên cần ít trứng lại) - 100g khoai lang tím luộc/hấp chín, lọc qua rây cho nhuyễn.
*** Lưu ý dành cho các bạn làm bánh này mà bị xẹp, không nở: 1. Bánh này không có men/bột nở, nên bánh nở được là nhờ trứng, bột và hơi nước trong bánh. Cách làm bánh này tương tự cách làm bánh su (choux) và cơ chế nở tương tự. Các bạn đọc kỹ bài này, Savourydays phân tích rất kỹ vì sao bánh bị xẹp, mình tự bắt bệnh xem lỗi ở đâu và khắc phục nhé. Nguyên vật liệu phải được cân đong chính xác.
2. Bột cũ hay mới sẽ có mức độ hút nước khác nhau. Để biết bột của mình đã đủ độ đặc hay chưa thì cần xem kỹ video và so sánh độ đặc của bột mình làm với độ đặc trong video để điều chỉnh thêm bột hay thêm trứng. 3. Bánh chưa chín thì bột sẽ bị bết dính, cần đảm bảo làm nóng lò trước khi nướng, không mở lò trong khoảng 10p đầu tiên, để bánh không bị mất nhiệt. 4. Khuấy bột mì đã đủ độ chín hay chưa. Bột cần sánh dẻo, quện với nhau thành khối, tự tróc đáy nồi.
🌟 Siêu thị bánh tươi : 𝗦𝗔𝗣𝗢 𝗕𝗔𝗞𝗘𝗥𝗬
⛩ Địa chỉ : Số 8 Quang Trung - Hà Đông - HN.
☎ Hotline: 0943.199.699 - 0909.199.599.
🌍 Website: https://sapobakery.com/
❇ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCwvcBPYA_u7FAJePogxtQ-Q
🎭 Tiktok: https://www.tiktok.com/@sapobakery
Giới thiệu Ca Nấu Mì Mini 0.8L Mooas Hàn Quốc
Các mẹ cứ hỏi em và bảo em nhập về chiếc nồi điện nhỏ xinh đa năng để nấu bột, cháo cho các bạn nhỏ một cách cơ động, hay đun nấu mỳ, cháo, sữa, trứng…. Rất gọn nhỏ.
Nồi mini đường kính 16cm, dung tích ~2 lit, có tay cầm cách nhiệt. Nấu mì, quấy bột, luộc trứng hoặc nấu ăn 1 người, mang đi du lịch khắp nơi siêu cơ động.
Nắp kính tiện quan sát thức ăn, kèm giá hấp
Đây ạ, 1 em nồi điện đa năng nhỏ xinh xắn, có thể mang đi khắp nơi luônnnnnn. Một sản phẩm xịn sò xinh xắn đến từ Mooas nội địa Hàn Quốc ạ!
Hàn Quốc cũng được biết đến là đất nước "mì gói" bởi lượng tiêu thụ mì gói ở đất nước này thuộc trong top đầu thế giới. Như trong phim hay trên TV bạn có thể thấy, người dân Hàn Quốc họ dường như không thể sống thiếu mì, làm gì đi đâu hay ăn gì thì cũng phải úp một bát mì trước đã thì mới yên tâm được.
Mì gói cũng được xem là một trong những đặc sản của Hàn Quốc. Không thể phủ nhận rằng hiện nay trong tất cả các siêu thị trên toàn thế giới đều có mặt các loại mì gói Hàn Quốc. Mì gói cũng chính là một trong những lựa chọn hằng đầu để làm quà tặng cho người thân hoặc bạn bè khi trở về từ Hàn Quốc.
Vậy hãy cùng TGROUP tìm hiểu thử những loại mì gói nào được ưa chuộng nhất nhé!
Loại mì này chắc hẳn là rất quen thuộc đối với các tín đồ mì gói Hàn Quốc rồi nhỉ. Sản phẩm mang hương vị truyền thống có từ lâu đời, với vị cay đặc trưng Hàn Quốc và nước dùng từ thịt bò, kết hợp cùng sợi mì dai, mềm sẽ làm thỏa mãn bất cứ người sành ăn nào chuộng mì có vị cay mạnh.
Mì Jin này rất được người dân Hàn Quốc ưa chuộng luôn đó. Mì Jin được tinh chế từ bột mì, tinh bột khoai tây làm ra những sợi mì vàng óng, dai ngon và dinh dưỡng. Vị bò và rau củ hấp dẫn hòa quyện với nước dùng chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ. Sản phẩm không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, độc đáo mà còn bởi thành phần dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ người dùng.
Mì Jin có 2 loại: cay và không cay
Mì Neoguri lấy hình ảnh con chồn Bắc Mĩ làm đại diện cho sản phẩm của mình. Mì Neoguri Hải Sản Nongshim là sự kết hợp giữa những sợi mì dai ngọt cùng nước súp rau củ cay nồng, thơm ngon.
Loại mì này cũng rất được lòng người dân Hàn Quốc nhé. Đây là loại mì với sợi mì dai đặc trưng đến từ Hàn Quốc, kết hợp với gói gia vị ngọt từ thịt bò, cay nồng khó cưỡng.
Đây chính là loại mì siêu cay làm điên đảo cộng đồng yêu mì gói dạo thời gian vừa qua. Nhờ sự yêu thích nồng nhiệt đối với mì siêu cay này mà hãng mì gói Samyang đã cho ra mắt mì siêu cay nhiều phiên bản với đủ loại đủ vị luôn. Mì này tuy vị rất ngon và đậm đà nhưng quả thật rất cay, cay ứa nước mắt luôn đó. Các bạn nên chuẩn bị tinh thần cùng khăn giấy, nước, sữa các thứ nếu muốn thử thách loại mì cay này nhé.
Các loại mì gà siêu cay tới thời điểm hiện tại:
_ Mì gà siêu cay khô truyền thống (đen) _ Mì gà siêu cay khô phô mai (vàng) _ Mì gà siêu cay nước (đen đỏ) _ Mì gà siêu cay khô double (x2 spicy đỏ) _ Mì gà siêu cay khô sốt Mala (tím) _ Mì gà siêu cay khô lạnh (xanh dương) _ Mì gà siêu cay khô cà ri (vàng đồng) _ Mì gà siêu cay khô Carbonara (hồng) _ Mì gà siêu cay khô tương đen (vàng xanh chuối)
Mì Samyang Ramen có hương vị thơm ngon từ nguyên liệu tự nhiên. Khi nấu chín sợi mì trở nên dai giòn, hòa quyện cùng vị cay đặc trưng của ớt làm cho sản phẩm thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác, hợp khẩu vị của đa số người dùng.
Loại mì này tuy chưa phổ biến ở Việt Nam lắm nhưng cũng thuộc top những loại mì được người Hàn ưa chuộng đó nha. Nhìn bao bì của sản phẩm cứ lầm tưởng rằng đây là loại mì rau củ hay mì chay gì đấy không cay đúng không? Nếu bạn nghĩ vậy thì hoàn toàn lầm to rồi nhé. Sợi mì có thành phần tinh chế từ bột mì, tinh bột khoai tây và các loại rau củ tốt cho sức khỏe; khi nấu sẽ trở thành những sợi mì dai ngon vô cùng. Gói gia vị của loại mì này được hầm từ thịt bò nên có vị ngon ngọt, nhưng lại khá cay nhé, độ cay ngang ngửa mì cay Shin ý.
Bật mí cho các bạn là loại mì này chính là loại mì yêu thích của anh chàng BTS Jungkook đó.
Thế tới đây thì bạn đã ăn bao nhiêu loại mì gói Hàn Quốc rồi? Hãy chia sẻ với TGROUP thử nào!
Mách với các bạn là nếu muốn ăn mì gói Hàn Quốc đúng chuẩn thì đừng úp mì với nước sôi mà hãy nấu trên bếp nhé, bởi sợi mì hàn dày và dai hơn sợi mì việt nên sẽ khó chín hơn.
